Escalope de volaille Franc Comtoise
Une recette d'escalope simple et rapide par lesrecettesdepascal
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Escalopes (poulet ou dinde)4 Tranches de jambon blanc fumé100 Gr de comté râpé2 OeufsChapelureSel, poivreBeurre
Préparation:
Cassez 2 oeufs et les battre dans une assiette et ajoutez une goutte de lait Mettre la chapelure dans une autre assiette Aplatrir vos escalopes, salez, poivrez, ajoutez une tranche de jambon dessus et du comté râpé Repliez vos escalopes en deux Les tramper dans l'oeuf puis dans la chapelure Mettre une poêle a chauffer avec du beurre Cuire vos escalopes 10 mn a feu doux de chaques côtés.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 257 kcal
Protéines 18,8 g
Glucides 0,0 g
Lipides 19,7 g
Publié par lesrecettesdepascal
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
rosinette
super !!