Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
Pain à la viande
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400 G de viande hachées 2 Poivrons rouges 1 Oignon émincé 3 C à s huile d'olive 1 C à c de coriandre en poudre 1/2 C à c de raz el hanout Une pincée de cumin Sel poivre 1 Gousse d'ail 3 Oeufs durs3 Oeufs 3 C à s de persil et coriandre hachés
Préparation:
Faire griller les poivrons rouges, les peler et les épépiner, dans une poêle faites suer l'oignon dans l'huile d'olive.
Dans un bol mélanger les oeufs ajouter les oignon avec l'huile, l'ail, la coraindre et le persil, les épices, le sel. ajouter la viande hachée et mélanger.
Habiller un moule de papier sulfurisé, y verser la moitié de la préparation, la garnir du poivron rouge, des oeufs durs puis du deuxième poivron, recouvrir le tout avec l'autre moitié de la préparation.
Placer le plat au four préchauffé à 180 ° jusqu'à cuisson de la maâquouda.
Démouler la maâquouda et laisser refroidir sur du papier absorbant.
Servir accompagnée d'une salade de crudités.
Dans un bol mélanger les oeufs ajouter les oignon avec l'huile, l'ail, la coraindre et le persil, les épices, le sel. ajouter la viande hachée et mélanger.
Habiller un moule de papier sulfurisé, y verser la moitié de la préparation, la garnir du poivron rouge, des oeufs durs puis du deuxième poivron, recouvrir le tout avec l'autre moitié de la préparation.
Placer le plat au four préchauffé à 180 ° jusqu'à cuisson de la maâquouda.
Démouler la maâquouda et laisser refroidir sur du papier absorbant.
Servir accompagnée d'une salade de crudités.
Publié par Bouchra - https://www.lesfoodies.com/bouchra