Sardines en cocotte
Une recette d'entrée simple et rapide par Bouchra
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients :, 600 g de sardines, 15 cl d'huile d'olive, 8 cl de vinaigre, 2 feuilles de laurier, 4 clous de girofle, 1/2 c.à café de sel
1 poivron rouge ou vert coupés en rondelles, 4 c.à soupe d'eau
Préparation:
Préparation : Déposerles sardines dans un autocuiseur, ajouter tous les ingrédients, fermer la cocotte et laisser cuire 10 à 15 min (à partir de ébullition). Les sardines sont prêtes lorsque le vinaigre et l'eau sont évaporés. Dans un platde service, dresser les sardines avec les rondelles de poivron, les arroser du jus de cuisson.
Une portion (env. 260 g) :
Calories 643 kcal
Protéines 43,8 g
Glucides 0,0 g
Lipides 48,9 g
Publié par Bouchra
2 commentaires
karim
recette tres delicieuse
nadjet
merci pour toutes les reçetes et en particulier les sardines en cocotes...