Beignets de courgettes
Une recette de beignets très facile par Bouchra
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients pour 8 beignets :,1 Courgette, 200G de farine, Levure chimique, 20G de parmesan râpé, 2 Oeufs (moi j'ai mis 3), 1 Cuil à s d'huile d'olive, 10 Cl d'huile de tournesol, Sel, Poivre.
Préparation:
Râpez (grille à gros trous) la courgette sans la peler. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la farine, le parmesan et l'huile d'olive. Salez et poivrez. Ajoutez la courgette, mélangez.
Laissez dorer joliment les beignets quelques minutes de chaque côté en les retournant souvent, puis égouttez-les sur du papier absorbant.
Dégustez-les immédiatement, ils ne se réchauffent pas.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 446 kcal
Protéines 9,9 g
Glucides 34,7 g
Lipides 26,4 g
Publié par Bouchra
37 commentaires
Invité
très bon
Invité
Excellent
Noëlle
j'ai testé hier soir super bon, j'ai mis de l'emmenthal au lieu du parmesan !!
Marilou
J y ai ajouté de l ail et herbes, personnellement je trouve la pâte trop compacte, j ai rajoute du lait succulent. Merci.
Invité
Excellente recette ! J'ai suivi les différents conseils en mettant ail, menthe, épices etc. Par contre j'envisageais au départ de mettre de la chapelure mais la pâtes est trop liquide pour ça.
J'ai accompagné d'une sauce froide aux tomates et au thon
Invité
ma recette personnelle comprend de la chapelure, de l'ail,pour relever, herbes,
Invité
Facile rapide et suculent
super nana
je vais faire cette recette aujourd!hui; je commenterais ensuite après dégustation!
dany marseille
tres simple et rapide et surtout delicieux
Invité
Pour ceux qui aiment la cuisine épicée. J'ai ajouté à la préparation de base des feuilles de menthe, de basilic et de persil ciselées ainsi que des épices à couscous et quelques gouttes de tabasco
Mon fils qui n'aime (n'aimait pas devrais-je dire) les courgettes s'est reservi plusieurs fois. Un vrai régal