Bouchra

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Beignets de courgettes

Une recette de beignets très facile par Bouchra

Recette de cuisine 4.43/5

4.4/5 (23 votes)

37 Commentaires

311

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients pour 8 beignets :,1 Courgette, 200G de farine, Levure chimique, 20G de parmesan râpé, 2 Oeufs (moi j'ai mis 3), 1 Cuil à s d'huile d'olive, 10 Cl d'huile de tournesol, Sel, Poivre.

Préparation:

Râpez (grille à gros trous) la courgette sans la peler. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la farine, le parmesan et l'huile d'olive. Salez et poivrez. Ajoutez la courgette, mélangez.

Chauffez l'huile de tournesol à feu moyen dans une grande poêle antiadhésive. Faites glisser la pâte à la courgette dans l'huile chaude, cuillerée à soupe par cuillerée à soupe, en les espaçant suffisamment.

Laissez dorer joliment les beignets quelques minutes de chaque côté en les retournant souvent, puis égouttez-les sur du papier absorbant.

Dégustez-les immédiatement, ils ne se réchauffent pas.

Mots-clés: appéritif, beignets, courgette, entrée, légume

Une portion (env. 170 g) :
Calories 446 kcal Protéines 9,9 g Glucides 34,7 g Lipides 26,4 g

Publié par Bouchra

Ça a l'air bon !

37 commentaires

Jesse

Je tente ca aujourdhui !! j'en avais mare de faire toujours des gratins de courgettes!!!

vendredi, 19 juin 2009, 12:46 # -

les toqués (Cécile)

cool je savais pas quoi faire d'autre avec mes courgettes! merci

vendredi, 15 mai 2009, 15:13 # -

rysajo

c'est à l'air très bon je vais en faire pour ce soir merci bouchra

mardi, 12 mai 2009, 15:32 # -

Bouchra

Merci pour vos gentils commentaires.

lundi, 11 mai 2009, 21:38 # -

jessymaman

Extra j'ai fait cette recette ce soir et on s'est régalé ! par contre la prochaine fois je mettrais à peine moins d'huile d'olive !

lundi, 11 mai 2009, 19:59 # -

naziha

merci je l'ai essayer tres bon

lundi, 11 mai 2009, 17:01 # -

marie claire38

bonjour, bouchra je connaissait les beignets de courgettes,mais je prend quand meme ta recette, j'adore, et là au moins les enfants les mangent ( les courgettes loll)a trés bienôt bisous

lundi, 11 mai 2009, 11:20 # -