Brochettes / sandwichs
Une recette de plat originale par Bouchra
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pâte à brioches salées3 verres et demi de farine T45 3 càs lait en poudre 3 càs sucre semoule 1 càc sel 1 càc levure boulangère 1 càc levure chimique 3/4 verre de lait 6 steak hachés 2 courgettes coupées en juliennes Un oignon émincés thym frais sel poivre 500 g de viande haché 1 oignon haché bouquet de persil émincé 1 c.à c cumin 1 c. à c poivre 1 c. à c paprikas 1 c.à c sel 1 c. à c coriandre en poudre
Préparation:
Mélangez la farine, le lait en poudre, la levure chimique, le sucre, la levure et le lait. Bien pétrir et laissez levez jusqu' à ce que la pâte double de volume.
Pendant ce temps préparez la viande en y ajoutant l'oignon, le persil et les épices. Mélanger et confectionner les brochettes. Étalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et coupez des bandes longues que vous enroulez atour des brochettes de viande. Mettre ces brochettes enveloppées dans un plat allant au four habillé en papier cuisson. Badigeonnez-les du lait et les décorer avec des graines de sésame. Enfournez à 180° jusqu'à ce qu'ils prennent une belle couleur dorée.
laisser refroidir les brochettes.
Une portion (env. 590 g) :
Calories 869 kcal
Protéines 111,6 g
Glucides 52,9 g
Lipides 11,7 g
Publié par Bouchra
Votes
- djoumana cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
7 commentaires
karim
bjr un verre fait combien de gramme svp merci
sihem
ça l'aire vraiment bon, chapeau pour tes recettes.
djoumana cuisine
merci
Kapiluka
Hola..... Est-ce qu'on peut les faire cuire au four....merci..... Kapilluka...
Invité
j'ai pas essayais mais c'est très jolie et surtout très apétissant!!!!!!!!
adoura
bravo
christitine
C'est très original, bravo!!!