Tarte aux pommes alsacienne
Magnifique et bien gonflée cette tarte, un régal pour les yeux - Doria
41 Commentaires
250 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 G de pâte brisé 6 À 7 pommes 1 Yaourt+lait = 150 g 75 G de farine150 G de sucre 3 Œufs Sucre vanillé Sucre glace
Préparation:
Blanchir les œufs et le sucre. Ajouter la farine, bien mélanger puis mettre le yaourt et le lait (vous pouvez mettre 150g de crème à la place du laits et yaourt), ajouter un peu de sucre vanillé pour parfumer la préparation.
Abaisser la pâte brisée et foncer un moule à tarte. Disposer les pommes épluchées et coupées en deux sur le fond de pâte brisée (moi j'insère des quartiers de pomme dans les espaces entres les moitiées des pommes pour avoir une tarte bien garnie).
Napper les pommes du mélange précédement obtenu.
Cuire à four chaud, 180°C pendant 40 à 45 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.
Saupoudrer de sucre glace juste avant de servir.
À déguster froid ou tiède.
Abaisser la pâte brisée et foncer un moule à tarte. Disposer les pommes épluchées et coupées en deux sur le fond de pâte brisée (moi j'insère des quartiers de pomme dans les espaces entres les moitiées des pommes pour avoir une tarte bien garnie).
Napper les pommes du mélange précédement obtenu.
Cuire à four chaud, 180°C pendant 40 à 45 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.
Saupoudrer de sucre glace juste avant de servir.
À déguster froid ou tiède.
Mots-clés: crème fraiche, dessert, gâteaux, oeufs, pâte brisée, patisserie, Pomme, tarte, tarte aux pommes
Une portion (env. 290 g) :
Calories 364 kcal
Protéines 5,8 g
Glucides 70,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par Bouchra
Ça a l'air bon !
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41 commentaires
marc
trop facile et trop belle...sucre roux de préférence!
Colette
Excellente recette. Tarte aussi belle que bonne. A faire et à refaire.
Tout le monde l'apprécie.
martine
merci Bouchra pour cette recette, j'ai remplacé le lait et le yaourt par 150 gr de crème liquide.Moi qui ne suis pas douée pour la patisserie, j'ai trouvé cette recette très bien , pour l'instant elle cuit encore mais déjà elle a une belle couleur
merci encore
carla
BLANCHIR LES OEUFS ET LE SUCRE: c'est uniquement le blanc d'oeuf?
Ingrid
Merci pour cette recette simplicime et super bonne!
Mes invités se sont régalé!!
mahyly35
moi les pommes c mon dada....et vu les encouragements je vais surement la faire...
Stephan & Thong
Super cette tarte, on l'aime toutes les fois. Merci pour la recette.
Invité
essayer c'est l'adopter!! ca fait la 2eme fois que je fais cette tarte et ca plait a tout le monde!! ca ne dure pas longtemps!!! merci pour la recette
Invité
aurélia - franchement trop belle et trop simple à réaliser.
virginie
cette tarte est aussi bonne que belle,merci pour cette excellente recette. a faire et à refaire