Chorizo flambé
Une recette d'apéritif simple et rapide par Bouib53
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
ChorizoAlcool à 40° minimum
Préparation:
Coupez un chorizo en tranches épaisses et les disposer dans un plat.
Faites chauffer de l'alcool dans une casserolle. Le mieux étant un alcool faisant au moins 60° comme de l'eau de vie pour une flambée plus longue mais cela marche aussi avec un alcool à 40° (armagnac, cognac,...).
Quand il commence à bouillir, versez le dans le plat et allumez le tout à l'aide d'un allume-gaz.
Laissez flamber tout en retournant régulièrement les tranches.
Attendez la fin de la flambée et mangez de suite.
Publié par Bouib53
2 commentaires
rosinette
j aime pas faire flamber j ai failli me faire flamber une fois mais je gouterais volontiers ça doit ètre exellent
Dominique
Inhabituel et tentant. Ou : donc tentant. Merci.