Paella
Une recette de paella proposée par bouille65
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
200G de chorizo2 Paquets de fruits de mer4 Tomates2 Poivrons1 Petite boîte de petits pois2 Oignons2 Gousses d'ail6 Càs d'huile d'olive 37Cl de vin blanc75Cl de bouillon de poulet Sel et poivre8 Cuisses de poulet
Préparation:
Faits revenir les cuises de poulet dans l'huile pendant 2 Omn. Pelez les oinons et l'ail et faites-les revenir dans une poêle à paella, ajoutez le riz et faites le dorer. Ajoutez le vin et le bouillon et faites cuire 10 mn. Ajoutez les petits pois, les tomates, poivrons et le chorizo et les fruits de mer, mélangez. Salez et poivrez. Faites cuire 10 mn, ajoutez le poulet par-dessus et mettez au four préchauffé à 200°C et cuire 20 mn.
PS : Vous pouvez ajouter des crevettes dessus avant de la mettre au four.
Une portion (env. 450 g) :
Calories 791 kcal
Protéines 50,0 g
Glucides 22,7 g
Lipides 45,5 g
Publié par bouille65