Les courgettes meunières.

Lavez les courgettes, ne les épluchez pas ! Fendez-les dans la.

Longueur en tranche de 3 mm d'épaisseur que vous laisserez.

Maintenues ensemble sur 2 cm, a l'éxtrémité côté queu, ouvrez.

Les courgettes à plat de façon à former un évantail. Salez,

Poivrez. Passez les dans la farine et retirez l'exedent. Chauffer le.

Beurre jusqu'a ce qu'il devienne couleur noisette. Poelez les.

Évantails de courgettes 5 minutes de chaque côté. Prenez vos 2.

Tomates, écrassée les avec une cuillère, et servez vos courgettes.

Avec une concassé de tomates !

(PS : desolée pour les photos, je ne les ais pas encore........).