Macarron au nutella

Mélangez ensemble le sucre glace et la poudre d'amandes.

Mixez le tout afin d'obtenir une poudre fine et homogène.

Montez fermement les blancs d'oeufs avec le sucre semoule au batteur électrique si besoin.

Versez petit à petit le mélange amandes-sucre glace sur les blancs en neige.

Mélangez à la spatule lentement en ramenant de l'extérieur vers l'intérieur jusqu'à ce que l'appareil soit lisse.

Dressez le mélange à la poche à douille sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laisser croûter à l'air libre durant 30 minutes.

Préchauffez votre four à 180°C.

Cuire à mi-hauteur à 180°C une dizaine de minute.

Laissez refroidir les macarons puis les décoller.

Souder les macarons 2 par 2 en les garnissant avec une noisette de Nutella.