Les courgettes meunières.
Une recette d'entrée maison par Bourguignon
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
4 Petites courgettes 20 Gr de beurre Un peu de farine Sel Poivre Et 2 tomates.
Préparation:
Lavez les courgettes, ne les épluchez pas ! Fendez-les dans la.
Longueur en tranche de 3 mm d'épaisseur que vous laisserez.
Maintenues ensemble sur 2 cm, a l'éxtrémité côté queu, ouvrez.
Les courgettes à plat de façon à former un évantail. Salez,
Poivrez. Passez les dans la farine et retirez l'exedent. Chauffer le.
Beurre jusqu'a ce qu'il devienne couleur noisette. Poelez les.
Évantails de courgettes 5 minutes de chaque côté. Prenez vos 2.
Tomates, écrassée les avec une cuillère, et servez vos courgettes.
Avec une concassé de tomates !
(PS : desolée pour les photos, je ne les ais pas encore........).
Mots-clés: courgette
Une portion (env. 320 g) :
Calories 96 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 3,2 g
Lipides 3,2 g
Publié par Bourguignon
