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Bananes rôties, sauce au rhum à la plancha
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 bananes le jus de 1 citron vert 30 grs de beurre fondu Pour la sauce : 30 grs de beurre le jus de 3 citrons verts 3 cuill. à soupe de rhum brun 3 cuill. à soupe de cassonade
Préparation:
Préparez la sauce : faites fondre doucement le beurre dans une petite casserole avec le rhum et le jus de citron vert, puis ajoutez la cassonade et remuez jusqu'à ce qu'elle soit bien fondue. Maintenez au chaud.
Coupez les bananes en deux dans la longueur. A l'aide d'un pinceau de cuisine, badigeonnez aussitôt la tranche du jus de citron vert, puis de beurre fondu.
Préchauffez la plancha. Posez les bananes sur le côté peau, et faites-les cuire 3 à 4 minutes à température moyenne. Retournez-les et poursuivez la cuisson pendant encore 3 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Servez aussitôt avec la sauce chaude.
Publié par monika - https://www.lesfoodies.com/bouysse