Soufflé au Roquefort
Une recette de plat proposée par monika
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
100 grs de Roquefort 125 grs de beurre 50 grs de farine 1/4 de litre de lait 6 oeufs
Préparation:
Faire une béchamel avec 30 grs de beurre, la farine, le lait, les 6 jaunes d'oeufs et les 6 blancs battus en neige ferme.
Incorporez le Roquefort écrasé.
Remplir à moitié un moule à soufflé beurré.
Cuire à four assez vif 20 minutes environ.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 506 kcal
Protéines 16,7 g
Glucides 10,4 g
Lipides 41,7 g
Publié par monika
vece helena
merci monika pour cette bonne recette bonne soirée