Omelette au Roquefort
Une recette d'omelette moelleuse par monika
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
35grs de Roquefort 8 oeufs 50grs de crème fraiche 25grs de beurre sel une pincée de muscade
Préparation:
Melangez la crème et le roquefort, ajoutez la noix de muscade, faire chauffer doucement au bain-marie pour obtenir une crème épaisse.
Battez les oeufs en omelette. Faire fondre le beurre dans la poêle, versez les oeufs battus. Lorsque l'omelette commence à prendre, versez dessus la crème au roquefort.
Finir de cuire en la tenant moelleuse.
Roulez et servir.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 261 kcal
Protéines 12,8 g
Glucides 0,0 g
Lipides 21,7 g
Publié par monika
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