Soufflé au Roquefort

Une recette de plat proposée par monika

  • Recette de cuisine 3.00/5
3.0/5 (2 votes)
1 Commentaires
81

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

100 grs de Roquefort 125 grs de beurre 50 grs de farine 1/4 de litre de lait 6 oeufs

Préparation:

Faire une béchamel avec 30 grs de beurre, la farine, le lait, les 6 jaunes d'oeufs et les 6 blancs battus en neige ferme.


Incorporez le Roquefort écrasé.


Remplir à moitié un moule à soufflé beurré.


Cuire à four assez vif 20 minutes environ.


Une portion (env. 210 g) :
Calories 506 kcal   Protéines 16,7 g   Glucides 10,4 g   Lipides 41,7 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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vece helena

merci monika pour cette bonne recette bonne soirée 

Ils ont envie d'essayer

 81Invité, Invité et 79 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.