Lasagnes

Hachez les oignons, l'ail et le persil et les mélanger au steak haché.

Faites chauffez un peu d'huile dans une poêle et faites cuire la farce en remuant souvent, pendant 5 minutes.

En fin de cuisson, versez le coulis de tomate ; bien mélanger et réservez.

Faites une sauce Béchamel :

Dans une casserole faites fondre le beurre, puis y incorporez la farine. Ajoutez le lait, saler poivrer et laisser cuire 5 minutes, en fouettant doucement pour obtenir une sauce onctueuse.

Beurrez un plat à gratin, disposez une couche de lasagnes, puis une couche de viande puis une couche de Béchamel.

Terminez par une couche de Béchamel et parsemez de parmesan râpé.

Faites gratinez à four chaud pendant une demi-heure.

Bon appétit !