Quiche à la tomate

Préchauffez votre four à 210° (th. 7).

Lavez les tomates et faites les revenir à la poêle dans un peu d'huile d'olive avec les oignons coupés en rondelles et les herbes de provence.

Disposez cette préparation dans le plat à tarte puis recouvrez avec la feta émiettée.

Dans un bol, mélangez les oeufs, le fromage blanc et le lait. Salez, poivrez et versez sur les tomates.

Enfournez pendant environ 25 minutes. (si la feta commence a cramer baissez sur 180°).

Bon appétit !