Crêpes salées jambon épinards
Une recette de plat proposée par del cont
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
250Gr de farine1 Pincée de sel 2Oeufs500Cl de lait30Gr de beurre2Cuil à soupe de farine10 Tranches de jambon dégraissé500Gr d'épinards fraisUn peu d'emmenthalSelPoivreMuscade
Préparation:
Dans un grand bol mélanger la farine, le sel, les oeufs et ensuite le lait.
Confectionner + - 10 crépes.
Faire une sauce béchamel,
Cuire les épinards dans de l'eau salée, égoutter. Frais j'insiste c'est plus raffiné.
Mélanger quelques cuil de béchamel avec les épinards.
Prendre une crêpe, placer la tranche de jambon, 1/10 d'épinards, soupoudrer d'emmenthal,
La rouler, et la placer dans un plat à gratin préalablement beurré.
Répéter, l'opération avec les suivantes.
Verser le reste de béchamel, un peu d' emmenthal pas de trop le fromage ne doit pas primer.
Enfourner, dans un four préchauffer à 200° 15 '.
Et puis un chouia sous le grill.
Mots-clés: En plat unique ou en entrée
Pour 100 g :
Calories 73 kcal
Protéines 4 g
Glucides 6 g
Lipides 2 g
Publié par del cont
4 commentaires
del cont
merci
églantine
Miam miam j'adore les crêpes salées merci
del cont
J'espére que tu te régaleras biz
catounette
Des crêpes salées qui me tentent bien,merci pour le partage