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Poulet à la basquaise
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Pouelt de 1,200kg coupé en morceaux 4 Oignons 3 Povirons 3 Gousses d'ail 5 Tomates 4 Cuillères à souep d'huile 1 Pincée de piment en poudre Sel
Préparation:
Pèle et hache grossièremnt les oignons. Ouvre les poivrons en deux : retire les pédoncules, les filaments et els graines : coupe-les en morceaux. Ebouilante les tomates, pèle-les et épépine-les, coupe-les en dés. Epluche les gousses d'ail.
Faire chauffer l'huile dans une cocotte. Mets-y à revenir les morceaux de poulet à feu vif en les retournant. Ajoute les oignons, les poivrons, les tomates, l'ail et le piment. Sale, couvre et laisse cuire à feu doux cinquane min.
Publié par brune888 - https://www.lesfoodies.com/brune