Pommes de terre et carottes en cocotte
Une recette de plat facile et rapide par brune888
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 Carottes 6 Pommes de terre 2 Cuillères à soupe d'huile d'olive 1 Gousse d'ail non épluchée 1 Cuillère à café de grains de fenouil 1/2 Verre de bouillon 1 Cuillère à café de sucre en poudre Sel et poivre
Préparation:
Aprsè avoir épluché et coupé les pommes de terre et les carottes en morceaux de deux à trois cm d'épaisseur, prendre une cocotte à fond épais. Faire chauffer l'huile. Ajoute l'ail et les morceaux de pommes de terre. Quand ils commencent à grésieller, ajoute les carottes, le sucre et les grains de fenouil.
Saississe le tout quelques secondes sur feu vif. Arrose avec le bouillon. Couvre, baisse le feu et laisse mijoter quinze à vingt min. Sale et poivre.
Mots-clés: pomme de terre
Une portion (env. 180 g) :
Calories 170 kcal
Protéines 1,8 g
Glucides 21,8 g
Lipides 5,4 g
Publié par brune888
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