Noix de Saint-Jacques sur lit de mâche
Une recette d'entrée facile par Buddlehia
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
20 noix de Saints-Jacques ( fraiches ou surgelées)1 salade de mâchedes dés de féta1 échalotedu vinaigre balsamiquede l'huile d'olivesel et poivredes bâtons de surimi fourrés de fromage de chèvre ( facultatif)des petites tomates cerises
Préparation:
Faites revenir les noix de Saints-Jacques 5 minutes à la poêle avec un filet d'huile d'olive.
Recouvrez le fond d'assiette de salade de mâche, mettez-y un filet d'huile d'olive, un filet de vinaigre balsamique, de l'échalote émincée, salez et poivrez.
Une foix les noix de Saints-Jacques cuites, disposez-les tièdes sur la salade de mâche, ajoutez quelques dés de féta (j'en avais pas alors j'ai disposé sur l'assiette les bâtons de surimi et des petites tomates cerises pour la garniture.
Bon appétit !
Mots-clés: huile d'olive, mâche, noix de saint-jacques, surimi, tomates cerises, viniagre balsamique
Publié par Buddlehia
Votes
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
- gyslaine a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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4 commentaires
nicole
je vais faire la semaine prochaine pour mes invités
Buddlehia
Merci Choupette
c'est une petite entrée qui sent bon les fêtes et facile à réaliser bisous!
choupette two
superbe recette
Buddlehia
Coucou tout le monde
Je suis ravie de vous retrouver, j'ai été absente un moment car j'ai changé de blog depuis peu ...
http://saveursetcuisine.canalblog.com
si vous voulez venir me faire un p'tit coucou vous serez les bienvenus.
à Bientôt et bon mardi
Un grand MERCI au responsable des Foodies qui a fait ce qu'il fallait ...
Bisous