Cakes aux cramberries ou aux bananes séchées

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 2h

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

2Oeufs 160Gr de sucre 1Yaourt à la grecque 150Gr de farine 1/2Sachet de levure 10Cl d'huile de tournesol ou de beurre fondu Des canneberges séchées ou des bananes séchées

Préparation:

_Mettre les fruits secs à macérer dans du jus d'orange tiédi (1/2h au moins).

_Battre les oeufs et le sucre au fouet énergiquement.

_Ajouter le yaourt.

_Incorporer la farine et la levure.

_Enfin l'huile

_Ajouter les fruits égouttés.

_Cuire à 180° 1/2h environ.

Je prend un yaourt à la grecque pour sa consistance et son volume (ils sont plus gros que les normaux).

Et j'ai fait des cakes à la banane et d'autres aux cramberries (avec le double d'ingrédients, j'ai obtenu ce que vous voyez sur le plateau).