Carottes à l'orientale
Une recette de plat excellente par buhota
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1Kg de carottes De l'oignon Du carvi en poudre Du persil Sel, poivre Un peu de sucre
Préparation:
_Peler et couper les carottes en tronçons.
_Faire revenir l'oignon dans de l'huile d'olive.
_Ajouter les carottes et les faire un peu revenir.
_Saupoudrer de sucre (2c à s), saler, poivrer ; mettre le carvi (c'est savoureux mais pas épicé ; j'en saupoudre 1c à s mais on peut en mettre plus ou moins).
_Mettre de l'eau à peu près au niveau des carottes.
- Cuire à couvert, puis enlever le couvercle pour que l'eau qui reste s'évapore et que les carottes se caramélisent un peu.
_Saupoudrer de persil coupé menu.
Mots-clés: carotte
Publié par buhota
16 commentaires
Raphaelle la dieux
S'est trai pimenter mais ses bon
martine
Bon, merci pour cette recette.
Amélie
J ai essayé très bon a la place du curmin j ai mis une pincé de curi très bon aussi
Invité
Moi je les parfume de cumln et de coriande ces tres bon
buhota
bonne idée, je tenterai bien vite!
nenette65
super bonne !! bon je me la suis arrangée à ma sauce je connaissant pas toutes les epices j'ai fait avec ce que j'avait + des raisins secs !! tu devrais tenter ça se mari tres bien bizzzzzzzz
siaskas
Oui Marie tu as raison le carvi a un goût anisé !!!!! mais voyons les autres coms Bizzzzz
Cré@tions M@rie
Siaskas, les épices que tu me propose on toutes des goûts anisé, je suppose que le carvi aussi ! Merci pour ton info. Je regarderai aussi les prochaines réponses suite à ta question que tu as posé. Merci bisous
siaskas
Tu peux remplacer le carvi par du fenouil,de l'aneth ou des graines d'anis.....et ne pas confondre carvi et cumin....Qu'en penses-tu Buhota ??? Et vous les copinautes?Bisous
Cré@tions M@rie
Bonsoir buhota, je n'ai jamais cuisiner le carvi (je ne connais son goût) sinon, est-ce que l'on peut le remplacer par une autre épice ? J'aime les carottes et en plus on dit que ça rend aimable !!!!
J'ai ajouter ma 2ème recette, mais j'ai encore la photo qui s'affiche sur toute la page et je n'arrive pas à l'enlever. C'est vraiment la galère. Je crois que je vais renoncer à mettre les photos, car c'est ma 2ème recettes et 2ème photos raté