Gratin nimois
Une recette de gratin proposée par buhota
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Du cèleri rave Des pommes de terre De la brandade de morue( spécialité nimoise) Du lait Du beurre Sel, poivre,muscade
Préparation:
Je suis désolée, j'ai fait cette recette "au pif" pour les quantités, car elle m'a été donnée oralement par un ami qui cuisine et à qui j'avais demandé une idée pour préparer le cèleri rave.
_ Peler et couper le cèleri, le faire cuire à la vapeur, puis en faire une purée (avec un peu de lait ou de crème liquide).
_ Faire une purée de p. De terre normale (avec lait, beurre, sel, poivre, muscade).
_ Dans le plat à gratin mettre une couche de purée de cèleri, une couche de brandade, une couche de purée de p. De terre, saupoudrer de fromage rapé ou de chapelure et de dés de beurre.
_Faire gratiner
Mots-clés: gratin
Publié par buhota
6 commentaires
Gioisa05
Miam !!
Christal
se melange de puree super merci.
bonne journee
églantine
Merci mille fois du partage, allez à faire
siaskas
Même "au pif" ton gratin correspond à mon "pif".....Hihi .Bisous
melayers
hummmmm!!!!! un gratin merveilleux j'adore la morue je ne l'es jamais fait avec du celéri rave bisoussss ma belle
sisirena
miam miam miam!!!! quelle merveille ton gratin! je peux en avoir un petit bout, STP?
bizzzz