Muffins aux courgettes et tomate séchée
Superbe recette de cordon bleu. - sisirena
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
150g de farine 1 sachet de levure 1 oeuf 60g d'huile d'olive 80g de lait 100g de mozzarella 50g de gruyère rapé 1 belle courgette4ou5tomates séchées à l'huile sel poivre herbes de Provence persil ciselé une pincée de piment doux
Préparation:
-Mélanger dans un saladier la farine, la levure, les herbes, le persil, le sel, le poivre.
-Casser l'oeuf dans un bol et le battre, l'ajouter dans le saladier.
-Ajouter l'huile, le lait et mélanger pour obtenir une pâte collante.
-Ajouter le fromage rapé, la courgette en tous petits dés, la tomate en petits morceaux, la mozza en morceaux.
-Remplir des moules à petits muffins et enfournez à 160° (chaleur tournante) environ 25 mn.
- On peut varier les fromages : chèvre, féta...
-J'ai essayé avec des cougetes jaunes, très douces, et avec du carvi ; excellent mariage !
Une portion (env. 470 g) :
Calories 990 kcal
Protéines 51,4 g
Glucides 37,4 g
Lipides 60,7 g
Publié par buhota
Votes
Invité, paty66 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
6 commentaires
paty66
cela doit etre bon
églantine
Très beaux muffins hummm je fais un peu comme toi en changeant les ingrédients, ça fait toujours fureur.
Bizzzz
janeton
de biens beaux muffins ,je suis en retard ,je n'avais pas vu tes recettes ,excuse moi,bizzzzz
Petite Elodie
Miam .. J'en prendrais 1ou2 .. Ou plutot 4ou5
siaskas
Je vois que tu as parfaitement cuisiné les légumes "oubliés ou inconnus" je te pique le recette hihi bizzz ma belle.
sisirena
SUPERBE RECETTE DE CORDON BLEU
BIZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ