Tarte aux épinards et au saumon

Une recette de tarte très facile par buhota

Recette de cuisine 4.60/5

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10 Commentaires

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Environ 500grd'épinards cuitsUne pâte briséeDu saumon fumé et du saumon frais3 Oeufs300 À 400 ml de crème fleuretteDu gruyère rapé

Préparation:

_ Trier et faire cuire les épinards, puis les mettre dans une passoire et les "presser" pour bien les égoutter ; enfin les couper assez petits.

_Faire cuire le saumon frais à la vapeur.

_Étaler la pâte et garnir le moule, puis le mettre au congélo 10 mn (ainsi la pâte se rétracte moins au four).

_Pendant ce temps, mélanger la crème et les oeufs au fouet, poivrer et ajoutez de la noix muscade si vous aimez.

_Sortir la pâte, la garnir avec les épinards.

_Mettre dessus le saumon fumé en morceaux et le saumon frais cuit en morceaux également.

_Verser le mélange oeufs, crème, puis le rapé.

_Enfournez pour 30 mn à peu près à 180° (comme une quiche l'intérieur va gonfler un peu).

_Déguster chaud ou froid.

_Je ne sale pas car le saumon fumé est suffisant à mon goût, mais on peut saler un peu le mélange oeufs crème.

_Pour les moins courageux on peut utiliser des épinards congelés (à décongeler toute la nuit au frigo, dans une passoire). recette tarte aux épinards et au saumon

Mots-clés: saumon, tarte, tarte salee, tarte saumon

Publié par buhota

Ça a l'air bon !

10 commentaires

clogitte

je vais la faire pour ce midi, c'est la première fois que je tente avec des épinards(que j'adore) ça a l'air très bon.

samedi, 29 mars 2014, 07:39 # -

samoucha

Merciiii pour la recette mon amie,elle est trés simple et je vais me régaler !!!!

Tu n'as pas volé tes 5 coeurs,c'est sûr !

Bisous !

dimanche, 26 septembre 2010, 15:52 # -

carvalho maria

Très bonne, j'adore merci bizzzz

dimanche, 26 septembre 2010, 15:39 # -

merci mes copinautes, vous savez ce n'est pas une recette difficile, et tout le monde peut en faire autant! Mijane, la présentation est juste ce que j'avais à la sortie du four, puis dans mon assiette, et tu fais aussi bien!bises

dimanche, 26 septembre 2010, 07:13 # -