1kg de carottes un oignon huile d'olive sel Boursin aux poivres persil.
Trop facile et trop bon !
Faites revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, ajouter les carottes coupées en rondelles.
Ajoutez un litre d'eau, salez et poivrez (pas trop car le Boursin est déjà salé et poivré).
Portez à ébullition et laissez sur le feu 20 mn.
Quand les carottes sont bien cuites, passez le potage au mixeur, ajouter le Boursin aux Poivres, terminez par un peu de persil.
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