Brocolis sauce au fromage
Une recette d'accompagnement maison par buzzedene
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Sachet de brocolis surgelé45Gr. De beurre45Gr. De farine60Cl. De laitPiment en poudre150Gr. À 220gr. De fromage rapé2 C. À café de moutarde Sel poivre Parmesan rapé(facultatif)
Préparation:
Faire cuire à la vapeur les brocolis environ 20 min (verifier la cuisson avec le couteau).
Préparer une sauce au fromage :
Faire fondre le beurre à feu doux et hors du feu mélanger avec la farine. Rajouter le 1/4 du lait et bien mélanger jusqu à épaississement de la sauce ensuite rajouter le reste du lait mettre sur feu fort sans s arreter de mélanger quand se mélange commence à bouillir baisser le foux très doux et laisser cuire 5 min en mélangeant de temps en temps, stopper le feu, rajouter le fromage rapé, la moutarde, le piment, le sel et le poivre, mélanger le tout.
Quand les brocolis sont cuit les placer dans un plat allant au four, napper de la sauce au fromage, parsemer de parmesan rapé, et enfourner 20à250 min à 200°c.
Publié par buzzedene
6 commentaires
benoit marin
jai essayer cella et je la recherche partout mais je ne la trouve plus pourtant elle est la meilleure sauce que jai mangee pour le brocolie et pour les pates
Invité
Super! J'ai essayé sans le piment en poudre, en faisant juste une béchamel salée et poivrée. Comme indiqué, la moutarde donne vraiment un petit plus appréciable.
Invité
Très bonne recette testé et approuvé lol....
Invité
Très bonne recette bravo
Signe-Déco
Miam, ils ont l'air délicieux ces brocolis.
anick
miammmmmmm j'en veux bien une assiette hihihi trop bon