Gnocchi gratiné à la sauce tomate et à la raclette
Une recette de gratin proposée par buzzedene
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour les gnocchi :1.5kg de pommes de terre 1 oeuf 1 jaune d oeuf 400gr.de farine sel poivre plus farine pour le plan de travail;
Pour la sauce :1 grosse boîte de tomates pelées 1 oignon du beurre 1 sucre sel poivreDes tranches de raclette
Préparation:
Eplucher et couper en morçeau les pommes de terre et les faire cuire dans l eau bouillante salée environ 15 min,
Les écraser et les mélanger avec les oeufs et la farine saler et poivrer,
Foçonner vos gncchis sur un plan de travail bien fariné et les plonger dans de l eau bouillante salé, quand elles remontent à la surface elles sont cuite, les récuperer avec un écumoir et les étaler sur un grand plateau pour pas qu elle se colle.
Les faire revenir dans du beurre à la poèle pour les faire dorer un peu.
Faire la sauce tomate ; Faire revenir l oignon émincé dans du beurre et verser les tomates pelées (couper en petit morçeau) cuire 5 min à feu fort puis baisser le feu rajouter un morçeau de sucre du sel du poivre et laisser mijoter 20 min.
Chauffer votre four à 200°.
Dans un plat allant au four disposer vos gnocchis ensuite la sauce tomate bien de partout puis enfin recouvrir le tout de raclette.
Passer au four 20 min environ.
Une portion (env. 280 g) :
Calories 217 kcal
Protéines 5,6 g
Glucides 36,3 g
Lipides 0,0 g
Publié par buzzedene
Votes
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
HUmmmm superbe!
Ma truffe 2
j'en mangerais bien une part ,mais avec une petite salade si c'est possible,bizzzzzzzzzzzz