buzzedene

51 Recettes

Cuisses de poulet et pommes de terre au curry

Une recette de poulet très facile par buzzedene

Recette de cuisine 4.00/5

4.0/5 (5 votes)

5 Commentaires

250

recette Cuisses de poulet et pommes de terre au curry

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

5 Cuisses de poulet10 Pommes de terre2 Oignons2 Gousses d ailHuile d olive Huile de tournesolSel Poivre Curry Origan Paprika Safran

Préparation:

Dans un petit bol, préparer la marinade (mélanger les oignons et l ail hachés, sel, poivre, safran, origan, curry).

Napper les cuisses de poulet de ce mélange et les laisser au frais environ 30 min.

Pendat ce temps épucher les pommmes de terre et les couper en morceaux (pas trop tetit).

Dans une plaque allant au four, renverser les pommes de terre.

Récupérer la marinade qui est sur les cuisses de poulet et renverser sur les pommes de terre et bien les mélanger, poser les cuisse de poulet par dessus les pommes de terre, saupoudrer de paprika les cuisses de poulet, saler le tout et enfourner 50 min à 200°C.

Une portion (env. 490 g) :
Calories 570 kcal Protéines 54,1 g Glucides 39,3 g Lipides 14,7 g

Publié par buzzedene

Ça a l'air bon !

5 commentaires

LynnieS

Fait ce soir. Alors..
- Pas vu dans la recette à quel moment on ajoute les huiles listées dans les ingrédients. Fait à mon idée : huile de tournesol dans la marinade, et mis un filet d'huile d'olive sur les cuisses une fois que tout à été prêt à mettre au four.
- Mis à four préchauffé à 425 Fahrenheit, ce qui correspond à environ 210 Celsius. 50 minutes plus tard, les cuisses n'étaient pas cuites à coeur du tout et les pommes de terre n'étaient pas cuites non plus, pourtant je les avais coupées en morceaux relativement petits.
- Prolongé la cuisson de 20 minutes (!), en mettant un papier alu sur le dessus pour ne pas que ça brûle trop. Résultat : juste juste pour le poulet, mais beaucoup de pommes de terre toujours pas cuites au centre.
- Au goût : très. très, très déçue. Même si j'avais mis beaucoup d'un curry de première qualité et très goûteux, rien dans le plat n'avait le goût de curry. Ça plus le poulet tout juste cuit, les pommes de terre pas cuites non plus et les oignons pourtant hachés fin restés eux aussi à peine cuits, non, franchement ça ne m'a pas plus du tout. Il m'en reste pour un lunch, je vais faire recuire pour que ça s'améliore un petit peu si possible.
Je ne suis d'habitude vraiment pas chiche en compliments sur les recettes que j'essaie, mais là, maheureusement je n'ai aucun point positif à en dire. Désolée mais ça ne m'a vraiment pas plu du tout, pour moi c'est une recette à oublier d'urgence...

dimanche, 27 août 2023, 03:30 # -