La cachina
Une recette d'entrée maison par cachina
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
12 Tomates du jardin 400 Gr de morue sèche non dessalée 4 Gousse d'ail Huile d'olive à volonté
Préparation:
Préparez une bonne braise.
Coupez les tomates en deux et les faire bien griller sur les deux faces.
Brosser les morceaux de morue salée.
Faire griller la morue coté peau.
Émietter la morue dans une assiette.
Râper un peu d'ail.
Enlever la peau des tomates.
Mélanger le tout individuellement dans votre assiette et arrosez d'huile d'olive.
Coupez les tomates en deux et les faire bien griller sur les deux faces.
Brosser les morceaux de morue salée.
Faire griller la morue coté peau.
Émietter la morue dans une assiette.
Râper un peu d'ail.
Enlever la peau des tomates.
Mélanger le tout individuellement dans votre assiette et arrosez d'huile d'olive.
Une portion (env. 500 g) :
Calories 184 kcal
Protéines 24,9 g
Glucides 5,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par cachina
Labatte
Vraiment bon