Gâteau à la compote de pommes

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

360 gr de compotes de pommes150 gr de farine1 sachet de levure5O gr de poudre d'amandes100 gr de sucre cassonade2 oeufs70 gr de fromage blanc ( pour moi du 0%)30 gr d'huile

Préparation:

Préparer votre compote de pommes avec 5 à 6 pommes et du sucre vanillé. Faire cuire pendant 20 mn.

Laisser refroidir.

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre dans le bol, les oeufs, le sucre et mélanger jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Puis ajouter la farine et la levure, ensuite la poudre d'amandes, le fromage blanc, l'huile et la compote de pommes refroidie.

Mélanger tous ces ingrédients puis verser dans un moule beurré et fariné.

Faire cuire pendant 25 mn.

Un plus pour accompagné ce gâteau : ajouter une boule de glace vanillée.