Poêlée de cuisses de poulet au cidre et aux petits rosés
Servir avec des pâtes fraiches
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Cuisses de poulet,200Gr de champignons (Pour moi, des petits rosés ou champignons blancs,ramassés moi-même), Qqs dés de poitrine fumée, 1 Verre de cidre brut, 50Ml d'eau,1 Cs de fond de légumes, 1 Cs d'huile d'olive, 1 Oignon, Sel, Poivre,
Préparation:
Dans une sauteuse verser l'huile d'olive et faire revenir les cuisses de poulet sur feu vif, quand elles sont dorées, ajouter l'oignon, les dés de poitrine fumée et faire dorer à nouveau.
Délayer le fond de légumes avec le cidre et les 50 ml d'eau puis ajouter les champignons. Saler légèrement et poivrer.
Prolonger la cuisson pendant 25 mn à feu moyen.
Servir avec des pâtes fraiches.
Mots-clés: poulet
Une portion (env. 410 g) :
Calories 462 kcal
Protéines 40,9 g
Glucides 8,2 g
Lipides 20,5 g
Publié par caelise