Bricks au chevre et confiture de figues

Préchauffer le four à 180°.

Couper les pommes en petits cubes les faire rissoler dans une noisette de beurreavec le sucre.

Laisser caraméliser

Sur une feuille de brick déposer dessus 1/2 feuille pour renforcer le fond.

Mettre une rondelle de chèvre par dessus quelques dés de pommes et 1 à2 cuillères à café de confiture.

Donner une forme de ballotin.

Mettre les brick sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.

Faire cuire pendant 15 à 20 mn.

Servir avec une salade.