Gâteau moelleux aux pommes

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

4 PommesLe jus d'un citron jaune10 Cuillères à soupe de farine5 Cuillères à soupe de sucre en poudre1 Sachet de levure2 Oeufs10 Cuillères à soupe de lait6 Cuillères à soupe d'huile de tournesol ou 1/2 tasse de beurre fondu

Préparation:

Préchauffer le four à 180° (th 6).

Peler épépiner et couper les pommes en morceaux arroser du jus de citron.

Déposer la farine le sucre et la levure dans un saladier. Casser les oeufs puis mélanger.

Verser progressivement le lait et l'huile. Mélanger pour obtenirune pâte homogene.

Ajouter les morceaux de pommes et mélanger.

Verser la préparation dans un moule à manqué graissé et fariné.

Enfourner pour 25 à 30 mn en vérifiant la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Sever tiède ou froid.