5fruits et légumes yesssssssss(ma ratatouille)
Servir bien chaud accompagné de riz de pommes de terre ou de semoule de couscous
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1Oignon1Poivron3Tomates1Aubergine2Courgettes2Gousses d'ail 2cuil à soupe d'huile d'oliveSelPoivreFeuille de laurier3Merguez3Pilons de poulet
Préparation:
Nettoyer et éponger les légumes, faire une entaille sur les tomates et les mettre a chauffer pour les éplucher.
Dans une cocotte faire chauffer 2 cuil à soupe d'huile d'olive et faire revenir l'oignon et le poivron.
Dés que l'oignon est translucide ajouter les autres légumes remuer, saler, poivrer, ajouter la feuille de laurier, fermer la cocotte et laisser cuire 30 mn à feu moyen en remuant de temps en temps (moi 15 mn en cocotte minute).
Pendant ce temps préparer les pilons de poulet saler et poivrer les et les mettre au four pour20 mn arrosés d'un filet d'huile d'olive.
Faire griller les merguez au barbeque ou à la poêle.
Servir bien chaud accompagné de riz de pommes de terre ou de semoule de couscous.
Mots-clés: ail, aubergine, courgettes, couscous, merguez, oignon, poivron, poulet, ratatouille, riz, tomates
Une portion (env. 460 g) :
Calories 185 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 9,3 g
Lipides 4,6 g
Publié par calamity-jane
5 commentaires
calamity-jane
merci les filles ça fait chaud au coeur
bonne fin de week-end
bisous
patricia
moi qui suis au régime, et bien avec tes super bonne recette je vais reprendre ,mais tant pis bisous
choupette two
yes !!!!
soizic45
Merci bonne recette bisous JANE des bisous
utopia
ben voilà c'est parti bisous.