Aubergines à la parmesane
Superbe gratin d aubergines - jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 Aubergine20Cl de sauce bolognaise75 Gr de parmesan rapé
Préparation:
Couper les aubergines en tranches assez fines les mettre à dégorger 30 mn les rincer et les essuyer.
Dans une poêle faire chauffer l'huile et faire dorer les tranches d'aubergines.
Baisser le feu et les laisser s'attendrir.
Préchauffer le four à180°.
Dans un plat à gratin étaler la sauce bolognaise saupoudrer de parmesan et étaler une couche d'aubergines.
Recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients.
Terminer par la sauce bolognaise.
Recouvrir de parmesan et parsemer de noisettes de beurre.
Metre au four préchauffé à 180°pendant 30 mn.
Mots-clés: aubergines parmesan bolognaise
Pour 100 g :
Calories 95 kcal
Protéines 7 g
Glucides 5 g
Lipides 4 g
Publié par calamity-jane
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- motorola a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- Ellamia a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Ellamia
moi qui ait toujours un peu de mal avec les aubergines (pour la cuisson). j'ai essayé…. très bon gratin , merci
cuisineenfolie
J'adooore bisous
motorola
très bon gratin bonne journée
bisous motorola
jeanmerode
superbe gratin d aubergines