Coquilles st jacques flambées au whisky sur nid de tagliatelles
Servir bien chaud
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
10Noix de st jacques1/2Verre à liqueur de whiskyBeurreCrème fraîcheSelPoivrePersil haché
Préparation:
Faire chauffer le beurre dans une poêle y déposer les noix de st jacques lavées et essuyées.
Les faire revenir environ 3 mn de chaque côté.
Verser le whisky et flamber.
Délayer 3 cuil à soupe de crème fraîche, saler, poivrer et ajouter un peu de persil haché fin.
Servir bien chaud.
Mots-clés: beurre, coquilles st jacques, crème fraîche, persil, poivre, sel, whisky
Une portion (env. 110 g) :
Calories 755 kcal
Protéines 13,0 g
Glucides 9,8 g
Lipides 68,4 g
Publié par calamity-jane
2 commentaires
Soniflex
C'est une très belle recette!
femme
recette sympa,por le moment il n'y a pas trop de coquilles mais avec des crettes ou des moules cela peut ètre sympa aussi
bisous
bonne fin de dimanche