Gratin marin
Hummmm un régal merci - janan
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
800Gr de pommes de terre400Gr de cabillaud10Cl de lait1Oignon1Gousse d'ail30Gr d'emmenthal râpé5Brins de cerfeuil50Gr de beurreHuileSel et poivre
Préparation:
Peler et laver les pommes de terre, faites les cuire 25 mn à l'eau salée, égoutter les et écraser les en purée.
Faites chauffer le lait, verser le sur la purée en mélangeant, incorporer 30 gr beurre, saler et poivrer.
Préchauffer le four à 210° (th7), effeuiller et ciseler le cerfeuil.
Peler et émincer l'oignon et l'ail, puis faites les revenir dans une poêle huilée.
Ajouter le cabillaud assaisoner et faites le cuire 5 mn sur chaque face et effeuiller le.
Répartisser le cabillaud dans 4 petits plats à four parsemer le cerfeuil et recouvrir de purée.
Saupoudrer de fromage et du reste de beurre.
Faire gratiner10à12 mn
Mots-clés: ail, cerfeuil, fromage rapé, gratin, lait, poisson cabillaud, pommes de terre
Une portion (env. 370 g) :
Calories 387 kcal
Protéines 26,1 g
Glucides 29,8 g
Lipides 11,2 g
Publié par calamity-jane
6 commentaires
snoodo
succulent j'ai adoré ce petit plat, je le conseillerais à ma meilleure amie
soizic45
MERCI JANE ta recette est super
mamounette69110
cele change du hachie parmentier a la viande , je dirais trés bon je garde merci pour ce partage
hanor
recette a tester,,jamais de gratin de poissons
merci
khadyja
recette à faire tres bientôt,merci jane,biz
janan
hummmm un régal merci