Poulet enlardé sur lit de poireaux
Une recette de poulet maison par calamity-jane
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4Blancs de poulet4Poireaux12Fines tranches de poitrine fumée1Oignon10Cl de vin blanc sec30Gr de beurre2Branches de thymHuile d'oliveSelPoivre
Préparation:
Retirer le vert abimé et les racines des poireaux, ouvrer les en deux dans la longueur et émincer-les.
Peler et hacher l'oignon et le faire revenir avec les poireaux 10 mn dans une casserole beurrée, saler et poivrer.
Préchauffer le fourà200°5 (th6/7).
Saler peu et poivrer les blancs de volaille, detailler les en 3 parties.
Envelopper chaque morceau de poitrine fumée.
Dans un plat à four mettre les poireaux, parsemer de thym, poser les blancs de poulet.
Arroser les du vin et d'un filet d'huile d'olive.
Enfourner pour30 mn
Mots-clés: beurre, blancs de poulet, huile d'olive, oignon, poireaux, poitrine fumée, thym, vin blanc sec
Une portion (env. 220 g) :
Calories 219 kcal
Protéines 2,2 g
Glucides 6,5 g
Lipides 15,2 g
Publié par calamity-jane
6 commentaires
Celyneline
Merci pour la recette
dianeange
Je n'avais pas vue passé cette belle recette
melayers
j'adore bise
Signe-Déco
Miam!!!!
calamity-jane
merci à utopia,soniflex,mini chef femelle,4cerises pour vos votes
à bientôt
bisous
utopia
une recette pleine de saveur merci Jane. Bizz