Tarte à la viande
Encore une façon d'accommoder les restes pour ne pas gacher
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 Gr de pâte brisée 1 Oignon2 Gousses d'ail5 Cl d'huile de tournesol400 Gr de tomates pelées (fraîches en saison)2 Branches de thym 1 Oeuf2 Cuillères à soupe de crème épaisse 350 Gr de restes de viande 80Gr d'emmenthal râpéSel poivre
Préparation:
Préchauffer le four à 200°.
Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée piquer les bords et le fond à la fourchette mettre au frais.
Eplucher et émincer les oignons et les gousses d'ail.
Dans une sauteuse verser l'huile et faire cuire l'oignon sans coloration.
Ajouter les tomates concassées le thym et l'ail haché.
Saler poivrer et laisser cuire feu moyen 20 mn.
Dans un bol battre l'oeuf entier sel poivre puis ajouter la crème.
Mélanger la préparation à la sauce tomate.
Sortir la pâte du frigo et disposer dessus la viande éffilochée verser dessus l'appareil et parsemez d'emmenthal.
Faire cuire dans le four pour 30 mn.
Servir chaud ou froid avec une salade.
Mots-clés: pâte brisée restes de viande oignon ail
Une portion (env. 330 g) :
Calories 729 kcal
Protéines 42,9 g
Glucides 39,6 g
Lipides 39,6 g
Publié par calamity-jane
Votes
- motorola a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
isabel30
J'ai bien suivi la recette que j'ai faîtes avec du poulet. J'ai juste rajouté de la mozzarella. C'est super bon.
jeanmerode
superbe idée de recette,bravo
motorola
bonne et belle recette avec les reste de viande
bise motorola