Tatin d'abricots et pêches
Une recette de dessert maison par calamity-jane
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
600Gr d'abricots400Gr de pêches (pour moi des blanches )200Gr de sucre 1Pâte feuilletéeUn peu d'eau
Préparation:
Laver et dénoyauter les abricots.
Peler, ouvrir et dénoyauter les pêches.
Dans un moule qui va aussi bien sur la plaque ou le gaz faire le caramel avec le sucre et l'eau.
Quand le caramel commence à blondir ajouter les moitiés d'abricots et les pêches coupées en quartiers.
Laisser prendre un dizaine de minutes en surveillant la coloration du caramel.
Enlever du feu.
Recouvrir de la pâte feuilletée en rentrant les bords.
Enfourner dans le four préchauffé à 180° pour 35 mn.
Démouler sur le plat de service (on peut aussi torréfier des amandes et décorer le dessus ou des éclats de pistaches je n'avais ni l'un ni l'autre sorry).
Mots-clés: abricots pêches tarte tatin
Une portion (env. 180 g) :
Calories 303 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 48,3 g
Lipides 8,9 g
Publié par calamity-jane
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- misterhyde a trouvé ça délicieux!.
- khadyja a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
khadyja
Belle tarte,j'adore,bon début de semaine ma belle.
misterhyde
très belle tarte bravo
cuisineenfolie
Elle est vraiment ma-gni-fique!!!!!!! Bravo elle doit être vraiment délicieuse,je pique !!!!!
jeanmerode
une belle et bonne tarte