Blanquette de poisson
On peut rajouter poireaux carottes ou des fruits de mer
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
600Gr de cabillaud ou tout poisson ferme1 Oignon400Gr de champignons en boîte15 Cl de vin blanc15Cl de crème liquideSel poivre bouquet garni beurre 1 Cuil à soupe de farine
Préparation:
Emincer l'oignonet le faire dorer au beurre.
Rajouter les champignons égouttés et le vin blanc porter à ébullition.
Ajouter la crème le bouquet garni le sel et le poivre.
Mélanger et laisser un peu réduire.
Rincer le poisson l'eponger et le couper en gros cubes les passer dans la farine (facultatif).
Ajouter les dans la cocotteet baisser le feu.
Faire cuire pendant 20 à 30 mn.
Mots-clés: poisson ferme vin blanc champignons crème
Une portion (env. 470 g) :
Calories 421 kcal
Protéines 42,1 g
Glucides 9,4 g
Lipides 9,4 g
Publié par calamity-jane
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
10 commentaires
Domino19
A faire merci ça doit être très bon
maya55
Fait ce midi super bon j ai même rajouté une pointe de carry ! A refaire
isabel30
Très bonne recette. On s'est régalé.
pentrez
Recette que je vais faire avec de la daurade royale. Merci
anna
bonne recette!bonne belle et heureuse année 2019!
calamity-jane
Merci oui c'est très bon
Bonne journée
Bises
cuisineenfolie
Encore une très belle recette!
jeanmerode
une recette toute simple et toute bonne
motorola
bonne recette merci motorola
italmo
tout simple rapide et délicieux j'adore
bises