Brochettes de veau marinées aux herbes
Une viande tendre et parfumée a faire aussi avec des filets mignons de porc
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
900Gr de veau40 Cl d'huile d'olive3 Brins de thym2 Feuilles de laurier2 Brins de romarin1 Cuil à café de paprika ail haché6 À 8 tomates cerises 1 poivron quelques champignonsPoivre sel ail
Préparation:
Couper la viande en dés et la saupoudrer de paprika.
Ajouter le thym le laurier et le romarin hachés et ail.
Arroser d'huile et laisser mariner au moins 3 heures.
Mettre les dés de viande sur des pics à brochette en alternant avec des tomates cerises morceaux de poivrons et champignons.
Faire cuire sur poêle grill ou barbecue en les arrosant de marinade.
Laiser cuire environ 10 mn chaque côté.
Servir avec des champignons poêlés légumes pommes de terre vapeur ou autre.
Mots-clés: veau romarin laurier persil paprika
Publié par calamity-jane
Votes
- motorola a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
rosinette
de bien belles brochettes
jeanmerode
de bonnes brochettes bien parfumées
cuisineenfolie
Tip top!
motorola
de bonne brochette je l'ai ferais bientôt
bise motorola