Côtes de porc sauce citron
Une recette de plat originale par calamity-jane
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4Côtes de porc1Bouquet de persil1Gousse d'ail2Citrons1Cuil à café de maizena10Cl de bouillon de volaille1/2Verre de vin blanc2Cuil à soupe d'huile d'oliveSelPoivre
Préparation:
Peler les citrons, les couper en tranches, prelever quelques zestes, hacher le persil et l'ail et mélanger.
En enduire les tranches de citron.
Inciser chaque côte de porc dans l'épaisseur, glisser 2 tranches de citrons et fermer avec une pique en bois.
Faire dorer les côtes dans une poêle avec l'huile, saler, poivrer, mouiller avec le vin et laisser cuire 10 mn.
Retirer les côtes, ajouter les zestes de citrons, la maizena diluée dans un peu de bouillon.
Laisser cuire environ 5 mn en remuant.
Disposer les côtes dans le lat de service et napper de sauce.
Mots-clés: bouillon de volaille, citron, citrons, côtes de porc, maizena
Une portion (env. 110 g) :
Calories 104 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 2,2 g
Lipides 6,8 g
Publié par calamity-jane
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
- golosina a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
italmo
super je te la prends cette recette bizz monique
choupette two
parfait pour moi !!
jeanmerode
belle recette,original,bravo