Gâteau fondant caramélisé à la noix de coco
Une recette de gâteau délicieuse par calamity-jane
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Boîte de lait concentré sucré de 20cl environ20Cl de lait3Oeufs160Gr de noix de coco râpée100Gr de sucre
Préparation:
+15 Mn de repos.
+45 Mn de cuisson.
Faîtes fondre le sucre dans une casserole avec4 cuil à soupe d'eaupour obtenir un caramel légèrement brun. Verser dans un moule à cake, laisser refroidir.
Préchauffer le four th6.
Mélanger dans un récipient le lait concentré avec le lait et les oeufs battus. Ajouter la noix de coco, et laisser reposer la préparation 15 mn pour faire gonfler la noix de coco, au bout des 15 mn verser la préparation dans le moule caramélisé.
Metter la pâte à cuire 40 mn au bain marie au four. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Sortir le gâteau et laisser un peu refroidir avant de le démouler délicatement.
Mots-clés: bain-marie, gateau, lait concentré, noix de coco
Une portion (env. 140 g) :
Calories 413 kcal
Protéines 6,9 g
Glucides 38,4 g
Lipides 21,9 g
Publié par calamity-jane
Votes
biboudaine, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
12 commentaires
ladydomi
Je viens de découvrir cette recette. Je vais faire ce gâteau la semaine prochaine, car j'ai des invités à dîner. Mille mercis.
biboudaine
Délicieux¡!!!!!!!!!!!
Invité
très bon ce gâteau merci pour la recette !!!
Invité
Un réel délice
Truchet
super - merçi
Itruchet
Merci - super je l'ai tres bien réussie
Invité
super gâteaux tester et approuver
chevrefeuille14
coucou j'ai fait ce gâteau et il est vraiment très bon, moelleux, super, merci à bientôt pour d'autres partages, bien que je travaille et je n'ai plus beaucoup de temps pour mettre les recettes, ça va revenir, bisous
soso
par quoi puis je remplacer le lait concentré
chevrefeuille14
bonsoir, j'ai fait ce fondant avec noix de coco, c'est un délice et maintenant je le fais souvent merci à toi, moi j'habite en NORMANDIE, à la campagne et je trouve ce site super, nous pouvons avoir de bons contacts avec les personnes, merci à toi, bonne continuation, à bientôt biz