Pestasotto au jambon cru et légumes
Servir avec quelques lamelles de jambon cru ajoutées sur le dessus de l'assiette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
200 Gr de penne2 Oignons4 Tranches de jambon cru1 Pincée de cumin1 De poivre1 De paprika 1 de gros sel1 Courgette 6 Champignons 1 Cube de bouillon de légumes100 Gr de parmesan1 Poivron Huile d'olive basilic
Préparation:
Couper les oignons en lamelles les poivrons en cubes.
Les faire revenir dans l'huile d'olive à feu moyen.
Une fois fondu rajouter les courgettes lavées et coupées en petits dés.
Ajouter les pennes dans la poêle et remuer souvent.
Ajouter les champignons en reserver 1 ou 2 pour la déco.
Faire dissoudre le cube de bouillon dans 1 litre d'eau.
Rajouter régulièrement du bouillon jusqu'à la cuisson des pâtes.
Ajouter les épices cumin poovre paprika et gros sel.
Lorsque les pâtes sont cuites raper le parmesan et mélanger.
Servir avec quelques lamelles de jambon cru ajoutées sur le dessus de l'assiette.
Décorer de lamelles de champignons crus et basilic.
Mots-clés: pennes jambon cru cumin courgette champignon
Une portion (env. 440 g) :
Calories 500 kcal
Protéines 39,1 g
Glucides 13,0 g
Lipides 26,1 g
Publié par calamity-jane
Votes
- motorola a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
cuisineenfolie
J'arrive!
motorola
j'adore ca donne envie
bise
motorola