Sauté de porc à la crème de moutarde
Servir bien chaud accompagné de pommes de terre ou pâtes fraîches
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1Kg de sauté de porc2Oignons30Gr de beurre3Carottes2Cuil à soupe d'huile d'olive25Cl vin blanc25Cl d'eau2Cuil à soupe de moutarde20Cl de crème épaisse2Cuil de farine
Préparation:
Faire revenir le sauté de porc dans l'huile d'olive. Réserver.
Eplucher les carottes et couper les en fines rondelles.
Eplucher et émincer les oignons les faire revenir dans la cocotte.
Une fois dorés ajouter le vin blanc et un peu d'eau Remettre la viande.
Fermer la cocotte et laisser cuire 1h en verifiant le liquide (rajouter l'eau au besoin).
Retirer la viande ajouter moutarde et crème et tout doucement la farine bien mélanger laisser épaissir.
Remettre la viande et continuer la cuisson pendant 15 mnpour que la viande s'imprègne des saveurs.
Servir bien chaud accompagné de pommes de terre ou pâtes fraîches.
Mots-clés: porc carottes moutarde crème
Une portion (env. 590 g) :
Calories 684 kcal
Protéines 47,2 g
Glucides 11,8 g
Lipides 35,4 g
Publié par calamity-jane
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- misterhyde a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
misterhyde
un beau sauté de porc je prends
cuisineenfolie
Ça doit être délicieux avec cette sauce moutarde. Je te pique la recette pour cet automne ,MERCI calamity jane!! Bisous
LynnieS
C'est tellement délicieux, un bon sauté de porc !