Tarte tatin
Si vous n'avez pas peur des calories déguster avec une quenelle de crème fouettée
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
8 Pommes 100 Gr de sucre en poudre40 Gr de beurre250 Gr de pâte feuilletée2 Cuillère à soupe d'amandes effilées
Préparation:
Peler les pommes couper les en deux et épépiner les.
Dans un moule à tarte à hauts bords (moule à manqué) verser le sucre et un peu d'eau.
Faire fondre pour obtenir un caramel clair.
Sortir le moule de dessus le feu et y poser les pommes cotes bombés en les serrant bien.
Ajouter le beurre couper en morceaux et faire cuire pendant environ 15 mn en surveillant la coloration des pommes.
Laisser refroidir
Préchauffer le four à 200°.
Couvrir les pommes avec la pâte feuilletée en rabattant lrs bords à l'interieur.
Enfourner pour 25 mn environ.
Une fois la tarte cuite la sortir et laisser un peu refroidir.
Démouler la tarte en la retournant sur le plat de service.
Faire grller à sec les amandes et en parsemer la tarte.
Mots-clés: pommes sucre pâte feuilletée beurre
Une portion (env. 270 g) :
Calories 442 kcal
Protéines 2,7 g
Glucides 58,7 g
Lipides 18,7 g
Publié par calamity-jane
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- motorola a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
motorola
belle tarte et surement tré bonne
bise motorola
jeanmerode
une belle et bonne tatin, bonne idée les amandes